Ingredientes
1 kg suprema de pollo
huevo
PAN RALLADO EXCLUSIVO
2 cebollas
1 cebolla de verdeo
ajo, perejil, sal, pimienta c/n
4 cdas queso rallado
estragón
Preparación
Condimentar a gusto 1 kg. de supremas de pollo y rebozarla 2 veces por huevo y 2 veces con pan rallado EXCLUSIVO, (comenzar por el huevo) para lograr mas consistencia. Por otra parte, rehogar en manteca 2 cebollas grandes y una cebolla de verdeo hasta que se ponga transparente, condimentar con ajo, perejil, sal y pimienta a gusto y 4 cucharadas de queso rallado, (si lo desea, una pizca de estragón, para darle un toque sofisticado). Vaya vertiendo esta preparación sobre cada suprema y sostenga con palillos, cocinar al horno o fritas, sÃrvalas caliente y disfrute de este EXCLUSIVO manjar.
