Ingredientes
pechugas
aceite y manteca c/n
1 cebolla
200 grs champignon
vino blanco c/n
250cc crema de leche
sal y pimienta
Preparación
Prepare las pechugas pasándolas por huevo batido y por pan rallado EXCLUSIVO. Caliente en una sartèn un poco de aceite y un poco de manteca, freir las pechugas hasta que doren, retirar y llevar a horno para terminar la cocción, aproximadamente 25 minutos. En una sartén rehogue 1 cebolla en un poco de mateca, aguegue 200 grs de champignones fileteados y cocine unos 5 minutos, agregar un poco de vino blanco, dejar reducir, incorporar 250 cc de crema de leche, salpimentar y servir con las supremas.
